- Acciaio: Acciaio 135Cr3
- Durezza: 59/60 hrc
- Impugnatura: Radica di quercia
- Altro: Guardia in ottone
- Lunghezza: Lama da 195 mm.
Novità/New
A.LAPOSTAT
Caratteristiche prodotto
Descrizione prodotto
Gyuto forgiato in acciaio al carbonio 135Cr3, temprato selettivamente con argilla e con hamon rivelato tramite bagno acido.
Montato su un manico in radica di quercia.
La guardia è in ottone con parte frontale martellata.
Lama tagliente da 195 mm, spessore di 2 mm sul retro per una lunghezza totale di 335 mm.
